Les entremets

Les entremets


Des recettes travaillées, des assemblages raffinées, un chocolat d'exception pour vous offrir le goût de l'authentique.


Je mets un point d'honneur à limiter le sucre dans mes préparations pour que mes desserts soient légers. L'association des textures et saveurs est très importante pour que le dessert soit équilibré.

Le choix de mes entremets est limité tout simplement pour vous offrir une qualité constante. Mon objectif étant de vous proposer des nouveautés très prochainement, et un dessert éphémère en fonction des périodes, ou des saisons...