25,80 € – 51,60 €
Grand classique de la pâtisserie française.
Une crème légère à la vanille et des fraises fraîches.
Une gourmandise de saison toujours très appréciée.
En saison uniquement (de mi Mars à Octobre en fonction des années)
Génoise moelleuse imbibée au sirop léger
Mousseline vanille, fraises fraîches;
Meringue italienne.
Tailles des gâteaux :
Diamètre 16 cm hauteur 4.5cm : 6 parts
Diamètre 18 cm hauteur 4.5cm : 8 parts
Diamètre 20 cm hauteur 4.5cm : 10 parts
Diamètre 22 cm hauteur 4.5cm : 12 parts
Ingrédients : Oeufs, sucre, beurre, farine de blé T45, vanille, lait entier, Fleur de Maïs, fraises. Décors macarons (amandes, blanc d’oeuf, sucre..) Divers décors chocolat. Présence de crème.
ALLERGENES :
Présence de produits allergènes : Gluten, œuf, lait… traces possibles de Soja.
Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coques etc..
CONSERVATION :
Nos gâteaux se conservent au réfrigérateur.
CONSEILS DE DEGUSTATION
A déguster dans les 2/3 jours après retrait à l’atelier.
Certains desserts nécessitent d’être sortis quelques minutes avant afin que votre dégustation soit optimale (saveurs et textures) Nous vous conseillerons le cas échéant.
AUTRES INFORMATIONS
Sans colorants.
Notre packaging est minimaliste (vous payez votre dessert, pas l’emballage !)
Notre souhait étant de réduire le plus possible les emballages inutiles, onéreux et polluants. Pensez à mettre votre boîte à gâteau au recyclage (vous pouvez même la réutiliser).
| Nombre de part | 6, 8, 10, 12 |
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